Le Thermomix est un appareil de cuisine multifonction qui gagne en popularité ces dernières années. Deux modèles phares se distinguent sur le marché, il s’agit des Thermomix TM5 et TM6. Dans cet article, nous allons mettre en évidence les principales différences entre le Thermomix TM5 et le TM6, afin que vous puissiez choisir celui qui convient le mieux à vos besoins.

Fonctionnalités du thermomix tm5 et tm6

Les Thermomix TM5 et TM6 sont tous deux des robots cuiseurs multifonctions capables de réaliser une multitude de tâches telles que découper, pétrir, mélanger, chauffer, etc. Cependant, certaines fonctionnalités diffèrent ou ont été améliorées dans le modèle TM6 par rapport au TM5.

Fonctions supplémentaires du tm6

Le Thermomix TM6 dispose d’un écran tactile couleur, ce qui facilite grandement la navigation et l’accès aux différentes fonctions et recettes proposées par l’appareil. À l’inverse, le TM5 possède un écran monochrome de 11 cm, sans technologie tactile.

La température de cuisson du TM6 monte jusqu’à 160°C, contre 120°C pour le TM5. Cette différence peut être utile pour certaines préparations nécessitant une température plus élevée, notamment lors de la réalisation de desserts tels que la crème brûlée.

Connexion wi-fi et mise à jour des recettes

Une autre amélioration notable concerne la connectivité. En effet, le Thermomix TM6 se connecte via Wi-Fi et permet ainsi de télécharger de nouvelles recettes directement depuis l’écran de l’appareil. De son côté, le TM5 utilise une clé USB pour ajouter de nouvelles recettes, ce qui est moins pratique que la connexion sans fil utilisée par le TM6.

Détails esthétiques et pratiques

Même si les deux modèles ont un design similaire, certaines modifications mineures ont été apportées au TM6 en matière d’esthétique et d’ergonomie.

Bouchon anti-éclaboussures et taille de l’écran

Par exemple, le bouchon anti-éclaboussures sur le couvercle du bol de cuisson est différent entre les deux modèles. Celui-ci a été repensé sur le TM6 pour une meilleure étanchéité et sécurité lors de la cuisson à haute température.

De plus, comme mentionné précédemment, la taille de l’écran est plus grande sur le TM6 que sur le TM5. Cela permet une utilisation plus confortable et agréable au quotidien.

Poids et capacité du thermomètre

Il est également intéressant de noter que le poids du TM6 est légèrement inférieur à celui du TM5, une différence d’environ 500 grammes. En revanche, les deux modèles ont un bol de cuisson en verre d’une capacité de 2,2 litres, ce qui est largement suffisant pour préparer des plats pour une famille de 4 à 6 personnes.

Nouveautés et innovations technologiques

En plus des aspects fonctionnels et esthétiques évoqués ci-dessus, le Thermomix TM6 a bénéficié d’innovations technologiques par rapport au modèle TM5.

Mode sous-vide et fermentation

Ainsi, le Thermomix TM6 offre désormais la possibilité de cuire sous-vide grâce à un mode dédié, permettant de réaliser des recettes encore plus savoureuses et tendres. De plus, un autre mode spécifique à la fermentation a été ajouté, idéal pour réaliser ses propres yaourts ou pâtes levées.

Sécurité améliorée

Enfin, le TM6 dispose également d’un système de sécurité renforcé. Par exemple, l’appareil ne démarre pas tant que le couvercle du bol de cuisson n’est pas bien en place. De plus, il dispose d’une protection thermique pour éviter tout risque de surchauffe lors de la cuisson.

Le choix entre le Thermomix TM5 et TM6 dépendra principalement de votre budget et de vos besoins en termes de fonctionnalités et de connectivité. Si vous recherchez un appareil aux performances améliorées avec un écran tactile couleur, une connexion Wi-Fi et des modes de cuisson sous-vide et fermentation, alors le TM6 sera sans doute le meilleur choix pour vous. En revanche, si l’écran tactile ou les fonctionnalités supplémentaires ne sont pas des critères prioritaires, le TM5 restera un robot cuiseur très performant et polyvalent qui vous permettra de réaliser une grande variété de recettes.