Vinaigrettes toutes simples
***
Pour 2 enfants.
  • Dans votre saladier, mélangez sel, poivre, moutarde et vinaigre. Ajoutez quelques gouttes d'arôme Maggi ou de sauce soja. Puis ajoutez l'huile en mélangeant bien.
  • Ne mélangez votre salade qu'au dernier moment sinon la salade "cuit" dans la vinaigrette et perd toute sa fraîcheur.
Memo Vous avez là une recette vraiment basique de vinaigrette mais vous pouvez utiliser plutôt de la moutarde à l'ancienne (surtout pour les salades de pommes de terre par ex) et remplacer le vinaigre de vin et l'arome Maggi par du vinaigre balsamique). Et bien sur, des échalotes émincées finement e...

Préparation : 5 minutes
Ingrédients :
  • Huile d'olive (3 c.à.s)
  • Vinaigre de vin (1 c.à.s)
  • Arôme Maggi
  • Moutarde (1 c à c)
  • Sel
  • Poivre