Truffes au chocolat
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Pour 5 enfants.
- Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier.
- Dans une casserole faites chauffer à feu doux la crème et le beurre.
- Dès le début de l'ébullition versez la crème sur le chocolat et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
- Mettez au réfrigérateur plusieurs heures.
- Versez le cacao dans une assiette creuse. Prélevez des petites boules de chocolat et roulez les dans vos mains. Passez les ensuite dans le cacao.
- Gardez au frais avant de servir.
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