Tortilla
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Pour 2 enfants.
  • Epluchez et coupez les pommes de terre en lamelles.
  • Faites les cuire 15 minutes dans l'eau bouillante ou 10 minutes à la vapeur.
  • Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et ajoutez le sel et poivre.
  • Epluchez et émincez l'oignon. faites le revenir dans une poêle anti adhésive avec l'huile d'olive 3/4 minutes.
  • Ajoutez les pommes de terre et les oeufs battus.
  • Couvrez et laissez cuire 7/8 minutes en surveillant. La tortilla doit rester un peu baveuse.
Memo Servez-vous d'une petite poêle si vous faites une tortilla pour deux afin qu'elle soit suffisamment épaisse.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
  • Pomme(s) de terre (200 g)
  • Oeuf(s) (4 u.)
  • Oignon(s) (0,5 u.)
  • Huile d'olive (1 c.à.s)
  • Poivre
  • Sel