Faites préchauffer le four à 180° (th6).

Faites cuire la polenta comme indiqué sur le paquet.

A la fin de la cuisson, ajoutez la crème et mélangez.

Répartissez la polenta dans les moules à tartelettes, nappez de tomates concassées. Ajoutez un filet d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de basilic ciselé et le parmesan râpé.

Mettez au four 10 mn environ.