Les recettes traditionnelles retrouvées dans les cahiers de nos grands mères.

• Blanquette de veau
• Boeuf Bourguignon des enfants
• Carpaccio de St Jacques au magret fumé
• Chapon au Champagne
• Chili con carne
• Curry d'agneau
• Emincé de dinde sauce au fromage
• Gigot de 7 heures
• Gratin dauphinois
• Gratin de pommes de terre au foie gras
• Homard flambé au calvados
• Moussaka
• Navarin d'agneau aux petits légumes
• Osso-bucco à la crème
• Parmentier de confit de canard
• Pastilla de boudin noir aux pommes
• Paupiettes de veau
• Pomme de Terre Hollandaises
• Pommes de terre au four à la crème
• Pommes de terre au four aux herbes
• Pommes de terre au four sauce au fromage blanc
• Pommes de terre grenailles sautées au thym
• Porc au caramel
• Pot-au-feu
• Poule au pot
• Poulet en gelée aux carottes et estragon
• Purée de champignons
• Rôti de porc au lait et à la sauge
• Rôti de veau Orloff
• Sauté d'agneau aux petits pois
• Sauté de marrons
• Sauté de veau
• Tournedos au poivre
• Travers de porc au miel
• Velouté de potiron au foie gras
• Vitello Tonato

Les recettes sont proposées pour toute la famille, ne réduisez pas les quantités.