Salade Brocolis, tomates et parmesan
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Pour 2 enfants.
- Lavez et coupez les bouquets de brocolis.
- Faites les cuire dans l'eau bouillante salée 6 minutes pour qu'ils restent bien croquants.
- Lavez et coupez les tomates en cubes en retirant les pépins.
- Dans un saladier mettez les brocolis tièdes ou froids, ajoutez les tomates, l'huile d'olive, le vinaigre, sel et poivre.
- Parsemez de copeaux de parmesan.
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