Purée de champignons
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Pour 4 enfants.
- Mettez vos champignons émincés dans une poêle et faites évaporer l'eau (si les champignons sont surgelés retirez l'eau au fur et à mesure pour que cela soit plus rapide).
- Lorsqu'il n'y a plus d'eau dans la poêle, ajoutez l'huile d'olive et l'ail écrasé. Laissez cuire 3 min.
- Versez le tout dans un mixeur en ajoutant la crème fraiche, le sel et le poivre. Mixez et ajustez l'assaisonnement.
- Servez chaud.
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