Pâtes au Gorgonzola
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Pour 2 enfants.
  • Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.
  • Dans une petite casserole, faites fondre à feu doux le gorgonzola coupé en cubes, le parmesan râpé et le mascarpone en mélangeant bien. Le mélange doit devenir comme un crème.
  • Ajoutez cette sauce aux pâtes bien égouttées et mélangez bien.
Memo Si vous n'avez pas de mascarpone, vous pouvez le remplacer par 1 cuillère à soupe de crème fraîche. On trouve aussi chez les fromagers un gorgonzola au mascarpone.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
  • Fusilli (150 g)
  • Gorgonzola (60 g)
  • Parmesan (40 g)
  • Mascarpone (50 g)