Préchauffez le four à 200° Th6-7.

Préparez 2 feuilles de papier sulfurisé pour faire les papillotes.

Coupez le poulet en lanières.

Lavez et coupez les tomates en 2.

Dans chaque feuille de papier, disposez les lanières de poulet, le fromage émietté, les tomates. Ajoutez un peu de thym, sel, poivre et un filet d’huile d’olive.

Refermez bien les papillotes et mettez au four 20 ou 25 mn.