Muffins aux mûres
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Pour 5 enfants.
  • Préchauffez le four à 180° (th6).
  • Dans un saladier ou dans un robot mélangez le beurre, le sucre, la vanille, le yaourt, les oeufs, la farine et la levure. Mélangez pour obtenir une pâte lisse.
  • Mettez les mures dans un bol avec le zeste du citron et versez la pâte dessus. Mélangez.
  • Beurrez les moules à muffins et répartissez la pâte dans chacun.
  • Mettez au four 20 minutes environ, les muffins doivent être bien gonflés et blonds.
  • Laissez tiédir avant de démouler.
Memo Vous pouvez remplacer les mûres par des myrtilles, des framboises....

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
  • Mûre(s) (300 g)
  • Sucre en poudre (200 g)
  • Beurre (120 g)
  • Yaourt(s) nature(s) (1 u.)
  • Oeuf(s) (2 u.)
  • Farine de blé (250 g)
  • Sachet de levure chimique (1 u.)
  • Arôme de vanille liquide (1 c à c)
  • Citron(s) non traité(s) (0,5 u.)