Maquereau au four
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Pour 2 enfants.
  • Préchauffez le four à 200° (th7).
  • Passez les maquereaux sous l'eau puis déposez-les dans un plat allant au four
  • Ajoutez à l'intérieur de chacun une branche de romarin et une tranche de citron.
  • Mettez au four 15 minutes environ.
  • Dans une petite casserole faites chauffer à feu doux le jus d'un demi citron et ajoutez le beurre coupé en morceaux en mélangeant sans faire bouillir.
  • Retirez les filets de maquereaux et servez avec la sauce.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
  • Maquereau(x) (2 u.)
  • Bouquet de romarin (2 branches)
  • Citron(s) jaune(s) (1 u.)
  • Beurre (30 g)