Pour 6 enfants.
Préchauffez le four T.7 (210°).
Epluchez les fruits et coupez-les en morceaux.
Dans un récipient, mélangez 5 CàS de farine, 4 CàS de sucre, 4 CàS de lait, 2 CàS d’huile, ½ sachet de levure et 1 œuf.
Ajoutez les morceaux de fruits, mélangez puis versez le tout dans un moule beurré. Enfournez 20 mn.
Faites fondre le beurre au micro onde. Puis mélangez un œuf battu avec 2 CàS de sucre et le beurre fondu. Versez ce mélange sur le gâteau puis remettez-le au four 10/15 mn.