Galettes de courgette et féta
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Pour 2 enfants.
- Lavez la 1/2 courgette, ôtez l'extrémité et râpez-la sans la peler.
- Pelez et émincez très finement le 1/2 oignon. Ciselez le basilic et émiettez la fêta.
- Dans un saladier, mélangez la courgette, l'oignon, le basilic, la fêta, la chapelure et l'oeuf. Salez, poivrez.
- Dès que le mélange est homogène, façonnez 6 boulettes que vous aplatirez légèrement.
- Préchauffez le four à 220°
- Déposez les galettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé légèrement beurré.
- Les cuire 15 min en les retournant à mi-cuisson.
- Servir chaud.
 servez les galettes accompagnées d'une salade de tomates ou de concombre.
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