Flan au parmesan
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Pour 2 enfants.
  • Préchauffez le four à 150°C (th 5)
  • Mélangez dans un bol deux oeufs entiers, le jaune du troisième, la crème fleurette et le parmesan fraîchement râpé.
  • Salez, poivrez et ajoutez la pincée de romarin. Mélangez à nouveau.
  • Répartissez la préparation dans 2 ramequins et faites cuire au bain-marie dans le four pendant 30 min.
  • Servez-les tièdes, accompagnés d'une salade.
Memo Le lendemain, froid, c'est toujours aussi bon !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
  • Oeuf(s) (3 u.)
  • Parmesan (50 g)
  • Crème fleurette (100 ml)
  • Bouquet de romarin (1 u.)
  • Sel
  • Poivre