Croquettes du dimanche soir (avec des restes de viande)
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Pour 4 enfants.
  • Hachez tous les ingrédients dans un robot (sauf le gruyère).
  • Confectionnez à la main des petites boulettes de la taille que vous souhaitez, farinez-les et glissez des petits cubes de gruyère dans chacune.
  • Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les boulettes de tous les côtés.
  • Servez avec un coulis de tomate.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
  • Reste de viande (500 g)
  • Echalote(s) (4 u.)
  • Oeuf(s) (2 u.)
  • Curry (1 c à c)
  • Farine de blé (2 c.à.s)
  • Gruyère (100 g)
  • Huile d'arachide (1 c.à.s)
  • Gousse(s) d'ail (1 u.)
  • Bouquet de persil plat (3 c.à.s)