Crêpes aux champignons
***
Pour 2 enfants.
  • Lavez et émincez les champignons.
  • Faites-les revenir dans une poêle avec une noisette de beurre pendant 6/7 min(l'eau des champignons doit s'évaporer totalement). Salez, poivrez. (les gourmands peuvent ajouter un peu de crème fraîche !)
  • Faites réchauffer une crêpe dans une poêle. Etalez la moitié des champignons dessus puis roulez-la. Garnissez la 2ème crêpe de la même façon.
  • Servez chaud.
Memo La recette de la pâte à crêpes se trouve dans la rubrique "spéciales basiques".

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
  • Crêpe(s) (2 u.)
  • Champignon(s) de Paris (150 g)
  • Crème fraîche épaisse (2 c.à.s)