Confiture de Rhubarbe
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Pour 4 enfants.
- Effilez soigneusement les tiges des rhubarbes et coupez-les en tronçons.
- Versez le sucre dans la bassine à confiture, ajoutez 500 ml d'eau et faites bouillir pendant 8 minutes.
- Ajoutez la rhubarbe et faites cuire 10 minutes environ en écumant régulièrement.
- Ebouillantez les pots et versez le mélange dedans. Refermez aussitôt et retournez-les. Laissez-les comme ça pendant 24h.
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